拉麺飯 龍伸＠三郷市戸ヶ崎
札幌味噌拉麺（\660）

県道54号線沿い、葛飾区との県境近く。七種類の味噌メニューをウリにするラーメン専門店です。メニューに目をやると七種類の味噌プラス醤油と塩の九種類分、別の丼を用意するという凝りよう。オーダー時にはジャスミン茶と共に杏仁豆腐がサービス（！）されるから驚きます。

スープはまったりと濃厚な味噌。太麺は濃厚な味噌に負けないコシと食感。もやしはしゃっきり、メンマはこりこり、チャーシューはやわらかい仕上がりと具の食感の違いも楽しめる構成。 　サービスの杏仁豆腐は量こそ少ないですが、クコの実までついて本格的な仕上がり。 (01.06.02)

Text & Photo by ヴァイス