純手打ちらーめん 龍正＠笠懸町鹿
新田郡笠懸町大字鹿2887
県道69号線、鹿交差点から北へ500メートル進んだ左手

手打ち麺使用のラーメン専門店。こちらも家族連れで賑わっています。 　写真はしおチャシュー（\800）。麺の太さは比較的均質。スープはサッポロ一番的方向性で黒胡椒を振ってあります。コーンやもやしを乗せるのは群馬によくある味噌ラーメンの味噌抜きパターンか。チャシュー(笑)は適度にレアで肉を食っている実感に溢れ味もよく染みている。 　おそらく、素直に醤油で食った方がより旨いのでしょう。 (03.04.13)

Text & Photo by ヴァイス

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