香油ラーメン 650円 味付たまご 100円 元バーテンダーの人は退職され、現在は残られた方が一人で仕切っているとのこと。小魚屋は去り、相変わらずひとけの少ない武里の商店街だが、カレーつけめんや味噌つけめんなどの限定メニューを投入して意欲的に営業しているようだ。 香油ラーメンは節粉を投入し、より分かりやすい方向性を示しながらもるあっぷならではの個性をしっかり主張した一品。ラーメンマップ8掲載メニューということもあり、はじめて来たお客に人気があるが、常連客はむしろ普通のラーメンを好むとのこと。 つけめんは現在平打ち麺を使用しているということで、次回はこちらを試してみたい。 (05.01.09) |
近所に強烈な新店・小魚屋が登場してきたようなので様子を見に行きましたがあいかわらずがらんとした商店街(^_^;)。 塩らあめん(\700)はさらに味を変えてラードを増やし揚げネギを増量してこってり感を出し、煮干しも増量していますが油が多いためか風味を感じにくいキライがあるようです。新店のインパクトに影響されて味の方向性にちょっと迷いが出たかも? (03.02.02) |
塩らあめん(\700)はすっきり塩味に揚げネギの風味。スープは節や煮干の風味をプラスしてますが風味は突出させずに調和のとれた味。麺は以前よりかための茹で具合。水煮を使用していると思われるメンマも極端な味付けはしてない模様。 着実に弱点は潰してあって進歩の跡が見られますが、知名度はまだまだ足りないようです。なお、7/27・28の両日は町内のお祭りに伴い15:00-23:00の繰り上げ営業を予定しているようなので、未食の方はこの機会にぜひ。 (02.07.20) |
東武伊勢崎線武里駅西口ロータリーを右へ進みパールレーン(パチンコ店?)を通過して次の角を右折するとまもなく右手。開店の花輪はないので見逃さないように(笑)。2002年3月22日オープンの新店。店主は他のラーメン店で修行しましたが開店に際しオリジナルの味で勝負しています。 写真は醤油らあめん(通常\600のところオープニングセール\300)醤油の立ったスープは鶏がらや昆布が効いてそばつゆのような風味ですが、無化調なだけあって後味はすっきり。麺は中細でやややわらかめ。バラチャーシューもしっかり2枚入っていますが、海苔は通常1枚だそうです(笑)。 味は地味めなので、春日部住民に受け入れられるかどうか微妙かも? なお、オープニングセールは3/31まで。ビールやサワーも割引だし、なにより空いてるのでねらい目です(爆)。 (02.03.28) |
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