らーめん ぽっぽっ屋 日本橋店＠小伝馬町
らーめん（\650）＋味付玉子（\100）

地下鉄日比谷線小伝馬町駅1番出口から江戸通りを北東に300メートルほど進んで左折、すぐ左手。ラーメン二郎 堀切店の流れを汲むラーメン専門店です。ニンニク、野菜、アブラ、カラメの他にタマネギの無料トッピングあり（食券を出す時に告げます）。 　スープの表面を漉した背脂が覆いドロドロしています。二郎特有の油の風味はなく濃厚なホープ軒という感じ。浅草開化楼のちぢれた太麺はかなりかため。ブタは端っこの部分が多くケチってる感じ(笑)。味付玉子は調理を失敗したのかと思うくらい甘さが際立って突出し、スープの油っこさと合わせてちょっと気持ち悪い味。 　随所にラーメン二郎のなんたるかを激しくカン違いしているように思われる部分が垣間見られますが、ココは二郎の支店じゃないから別にいいのか(笑)。 (02.05.19)

Text & Photo by ヴァイス

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