六角橋 親方ラーメン＠白楽
親方ラーメン（\650）

東急東横線白楽駅から商店街を抜けて六角橋交差点すぐ。デカい看板がイヤでも目に付くのでわかりやすいです。 　一面に乗った九条ネギ、細麺、こってりスープのビジュアルはまさに京都ラーメン。ただしスープはややマイルド、もう少し醤油が立っていた方が京都っぽさが増すかも？　くたっとなるまで茹でられた細麺はなかなか現地度が高いです。チャーシューは既製品っぽい味。 　全般に京都ラーメンのディフュージョン版という趣なのは否めないところ。やはり、京都の味は京都で食えということでしょうか(笑)。 (00.11.04)

Text & Photo by ヴァイス