伊勢崎市などに店舗展開するみそ膳の系列と思われますが、味噌の種類が5種類しかないのが鬼べえの由来か? 内装は木目調の壁紙で安っぽさ爆発、いかにも既存の店舗を改装しましたという感じ。 写真は札幌味噌ラーメン(\630)。スープはモロに業務用味噌だれの味ですがそこそこ濃厚で食べ応えはある。麺は極太で短め。雑誌読みながら食べてものびにくい、チェーン店のツボを押さえた仕様と言えるでしょう(笑)。 (03.03.23) |
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