らーめん つけめん 狼煙屋＠東大和市清水
らーめん（\650）

新青梅街道（都道5号線）を東に進み清水五丁目交差点を左折、むつみ屋東京総本店を左に見ながら120メートルほど進んだ左手。太陽堂＠立川の立ち上げに協力した店主が出したお店です。食券制。 　スープはいわゆる青葉インスパイア系と称するものの部類に入ると思いますが、節粉が大量に浮いている割に魚介はさほど前面に出ておらず、インパクトが薄い代わりに臭みえぐみもなくちょうどよい塩梅となっています。半熟味玉が１個ゴロリと入っておりお得な感じ(笑)。

日替炊込ごはん（小）（\120）は子供の茶碗サイズですが小ライスよりは手間がかかっていてお得といえるでしょう。 　平日でも開店直前から待ちが発生しはじめ、あっという間に満席になりました。人気も定着しているようです。 (02.04.23)

Text & Photo by ヴァイス

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