みんみんラーメン 本店＠八王子市楢原町
バラチャーシューメン（\700＋消費税）

秋川街道（都道32号線）東楢原交差点から500メートルほど北東に進んだ左手。星の家と並んで八王子ラーメンの代表格と言うべきラーメン店です。 　醤油の立った鶏がらあっさりスープに刻み玉ねぎの薬味はこれぞ八王子ラーメン。ぼそっとした麺はスープによく絡みバラチャーシューはとろりとろけます。相対的にメンマの存在感は薄い(笑)。 　平日だと昼時でも比較的ゆったり食べられるようです。 (02.03.01)

Text & Photo by ヴァイス

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