11:00-19:30、月休
佐野ラーメン・ギョウザ 麺龍@邑楽町篠塚
邑楽郡邑楽町篠塚1805-1
国道354号線、邑楽中学南交差点から西へ50メートルほど進んだ左手
麺龍 ラーメン ラーメン 525円
 クリアーで塩気のピンと立ったダシは群馬の佐野系では秀逸な部類。麺は以前より細めで太さが比較的揃っている。
麺龍 ギョウザ ギョウザ 367円
 ギョウザもおぐら屋ゆずりのボリュームでキャベツザクザク。
(04.08.01)
麺龍 チャーシューメン 店名はめんりゅうと読みたくなりますが、看板にはMENTATUとルビが振ってあります(笑)。佐野市のおぐら屋出身の手打ちラーメン・ギョウザ専門店。30台は収容できそうな舗装駐車場に、これまたかなり広い店内を誇りますがそれでも昼時には待ちが発生。写真のように入口には車椅子用のスロープも用意されバリアフリー対策も完璧。
 写真はチャーシューメン(\650+消費税)。スープは鶏がら・昆布に少々の魚介。こちらも塩加減が絶妙。麺は熟成させないタイプで太いのと細いのが混在。チャーシューはロース肉。佐野ラーメンを名乗るにふさわしい内容です。
(03.02.23)
Text & Photo by ヴァイス

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