つけめん Menじろう＠八戸市城下
八戸市城下3-8-6
馬淵大橋東岸立体交差の下

2003年8月オープン。おそらく八戸市のみならず、青森県初のつけ麺専門店と思われます（ラーメンは季節限定メニュー）。店内にはdanchuのつけ麺特集のコピーと思われる記事を貼りだし、つけ麺に馴染みのない八戸市民にアピール。食券制。 　写真は和風つけめん（\600）。スープは昆布や椎茸などの系統。スルメも使っているのでしょうか、独特な甘ったるさを感じてちょっと苦手に思いました。麺は地元の熊さんラーメンを使用。細めの平打ちです。割りスープは最初から別容器で持ってきてくれますが、茹で湯にしか思えなかった… (03.08.13)

Text & Photo by ヴァイス

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