とんこつラーメン 丸栄＠練馬区関町南
タマゴラーメン（\650）

青梅街道（都道4号線）北裏交差点から西へ200メートル進んだ左手。豚骨ラーメンの専門店です。 　スープはキレイに乳化した口当たりのいいライト豚骨。無料で油増量もできるようですが、これは頼んだ方がよさそう。麺は中細。チャーシューはほろほろ崩れるタイプ。タマゴは単なる茹で玉子。 　夜のみ注文可能なニンニクチャーハン（\200）が人気ですが、ココは夜しか営業しとらんやないかい(笑)。 (02.05.17)

Text & Photo by ヴァイス

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