らーめん愉悦処 鏡花＠立川
つけそば（\800）

JR立川駅からモノレール高架沿いに進みバスターミナルを右折、スーパーいなげやを通過してまもなく左手交差点角。バーのように薄暗い独特の雰囲気でファッション感覚をことさらに重視したラーメン専門店。食券制。 　つけだれはガラの甘みと梅肉の酸味。青竹に美しく盛られた中太麺（といっても暗くてよく見えないが(笑)）もしっかりした食感を醸します。スープ割りをするとガラの風味がより立ってきて最後まで堪能できます。 (02.07.24)

Text & Photo by ヴァイス

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