ラーメン屋 桑原亭＠草加市新栄町
塩ラーメン（\650）

国道298号線安行西交差点から県道161号線を越谷方面に進み、草加市に入ってまもなく左手。2002年春にくわばら亭＠東川口の店主がこちらに自分のお店を開店。店頭にはデカデカと自家製麺を謳います。 　やっぱり紅生姜が乗っているラーメンで東川口と同じ店であることが確認されましたが(笑)、スープの味は向こうと違ってずいぶんまとも。麺は熟成させているのかつるつる。

麺類プラス\100の焼肉丼。具はタマネギとバラ肉を炒めただけですが(笑)\100にしてはボリュームもあるし悪くないです。 　客のほとんどが酒呑んでゆっくりしてるので回転はかなり悪く、22:00台の到着で食べ終わるのに1時間近くかかりました。また開店時間も日によってまちまちなので早く出かけてもフラれる可能性が高いです。 (02.07.11)

Text & Photo by ヴァイス