香麺＠狭山市下奥富
ラーメン（\500）

国道16号線外回り新狭山2丁目交差点角。反対車線からの進入はおそらく困難。2002年6月オープンの新店。 　スープは家系のような感じの豚骨・鶏がら中心。魚系ダシもブレンドしているようですが風味は前面には出ておらず表面に浮かぶ揚げネギの味の方が強い。自家製麺はやや太めでちぢれたもの。具は巻きバラチャーシューにメンマ、半熟茹で玉子、あまり戻っていないワカメ。 　正直、好きなタイプのラーメンではありませんが価格の安さに対する内容の充実ぶりを評価しています。 (02.06.19)

Text & Photo by ヴァイス