麺や 光次房＠板橋
光次房らーめん（\580）

この日は醤油つけ麺（\630）。なお光次房らーめんは醤油らーめんに改名され、ランチタイムは両メニューのみ大盛無料。 　つけだれは結構酢が効いており、ラーメンより味が締まって好ましい感じ。麺はやわくコシが失われてチトしんどい(笑)。 (02.08.13)

JR板橋駅西口正面の道を150メートルほど進んだ左手交差点角。2002年3月12日オープンの新店です。カフェのような内装にこじゃれたBGMと、今時の新店らしい雰囲気。 　スープは豚骨ベースにほのかに魚介の風味のする味わい。こういうのも青葉インスパイア系になるんでしょうか(笑)。湯切りが甘いせいか、やや味が薄いキライが。麺は平たい中太麺。やわらかいロース肉チャーシューにちょっと酸味のある太いメンマと具もポイントをおさえた仕上がりです。 (02.03.25)

Text & Photo by ヴァイス

カルトラーメンへ戻る