北国＠大宮
ラーメン＋天ぷら（\550）

中仙道（国道17号線旧道）の大宮市桜木町交差点に、夜になると忽然と出現する店（昼間はただの小屋にしか見えない）。中は雑然として狭く５、６人も入れば満員か。 　スープは生姜風味がガツンと効いたあっさり系。柚子のアクセントが心憎いです。ちりちりの細麺はかため。天ぷらは写真のかき揚げとごぼうの２種類あって、好きなのをセルフサービスで取って入れます。 　呑んだ後にするっといくラーメンとしては、かなり理想的なものと云えましょう。 (01.02.17)

Text & Photo by ヴァイス

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