創新麺庵 生粋＠池袋
豊島区池袋2-12-1
池袋西口丸井向かいホテルクレリオン脇の路地に入り最初の交差点角

2003年4月オープン。界隈には似合わないしゃれた外観としょぼい既製品の暖簾とのギャップが楽しい（写真は準備中の状態）。食券制。 　写真は正油そば＋煮玉子（\650＋100）。秋刀魚ダシのスープからは、まさに焼きサンマの香りが立ちのぼる。これは面白いです（一発芸なのは否めないが）。麺は細ストレート。 　ラーメン激戦区と言われて久しい池袋ですが、駅周辺でもようやく実態が伴ってきた感じ？ (03.07.22)

Text & Photo by ヴァイス

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