久しぶりに行ったらメニューが\50ずつ値上がりしているようですが、写真で見る限りチャーシューの枚数が増えているみたいだからまあいいか(笑)。ざく切りチャーシューめん(\700)が新たにメニューに加わっていましたがこの日は20:00過ぎの到着で売り切れ。 で、この日もこだわりスーパーチャーシューめん(\800)。スープは生姜が効いて無化調にもかかわらずわかりやすい旨みを醸し出します。太めのストレート麺はやわらかめ。チャーシューはやわらかく適度な噛み応えのあるもの。メンマは細めでコリコリしたもの。 (03.02.01) |
国道122号線昭和橋のたもとのパチンコ店近くに、夜になると出現するトラック屋台のお店ですが、無化調がウリ。左側の白い部分がテントになっており、ココをめくって中に入ります。 写真はこだわりスーパーチャーシューめん(\750)。適度に生姜の効いた鶏がらベースのスープは甘めでとがった風味がなく滋味豊か。太めのストレート麺はやわらかめですがもっちりした食感。チャーシューはやわらかく適度な噛み応えのあるもの。 場所が辺鄙で夜のみ営業なので敷居は高いですが、フツーに店舗を構えたら行列必至の味わいです。 (01.05.05) |
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