手造り ラーメン 餃子 けんさん亭＠王子神谷
けんさんらーめん（\650）

北本通り（国道122号線）下り線、王子消防署近くの交差点を左折してすぐ左手。外見はあまりパッとしないのですが、中に入るとジャズの流れてるこじゃれた中華料理店で意外性があります(笑)。麺と餃子は自家製で、化学調味料未使用を謳っています。お冷やはレモン入り、おしぼりも出ます。とら会で鼻かんだティッシュを丼に入れたら人気店のおごりなんて意味不明のコトをのたまうヒトが居ましたが、この店ならティッシュ一箱にひとつゴミ箱が付いているので安心ですね(苦笑)。 　こってりのけんさんらーめんは昆布などを加えた豚骨スープ、鶏油抜きの家系といった趣です。自家製麺はやわらかめ、オーブンでこんがり焼き上げたチャーシューの香ばしさは特筆モノ。 　お店の佇まいには惹かれるものがあるので、味がもう少し伴ってくれれば(笑)。 (01.08.25)

Text & Photo by ヴァイス

カルトラーメンへ戻る