かいらく＠王子
チャシューめん（\750）

JR王子駅から北本通り（国道122号線）に出て左へ、千石自慢らーめん王子店近くの信号を渡り右側の広い道へ入ってしばらく歩いた左手。わんたんめんやもやしそばといった昔風の麺メニューを取り揃えたラーメン専門店です。昼時は混雑するので相席必須。 　鶏がら、豚骨、昆布、野菜などを煮込んで茶濁したスープは非常にダシが濃厚。麺はやわらかめの中細ストレート。チャシュー(笑)はハムのように薄めですが味は十分。 　どちらかというと大衆食堂チックな方向性なんですが、バッチリ好みにハマる味でした。 (01.08.25)

Text & Photo by ヴァイス

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