屋台らぁめん かえん＠藤岡市中字広町
藤岡市中字広町1131-8
関越自動車道藤岡IC近くのららん藤岡内

軽井沢と藤岡の2店舗（いずれも観光施設のテナント内）をもつラーメン店。ちなみにかえん＝火炎のようです。 　写真はかえんらぁめん（\680）。背油の浮いたスープは油っぽさはさほどでもないのですがヘンに甘ったるい。表面に黒ゴマが振られているのですが風味が合っていない。麺は加水多めのストレート。 　まあ、藤岡にはもっとうまい店がたくさんありますから… (03.03.16)

Text & Photo by ヴァイス

カルトラ7へ戻る