中華そば 角屋＠青森市本町
青森市本町1-7-6
青森税務署並びの交差点角

首都圏でちょっと流行っているレトロ調を模した外観・内装のラーメン店（1年前は別の店だった筈）。食券制。 　写真は角屋ラーメン（\650）。スープは超ライトな豚骨スープに節粉を入れた首都圏で流行のラーメンを見よう見真似で模倣した感じ。麺はこの辺のスーパーで容易に入手可能な熊さんラーメン。 　店番しているダンナの着ている赤いTシャツの背中にチャーシュー力の文字が。すげー気になったので(笑)訊いてみたらたまたまデザインTシャツを発注した業者がこの柄を提案してきたそうです（ホントかな…）。 (03.08.11)

Text & Photo by ヴァイス

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