傾奇者 醤油ラーメン
麺処 傾奇者@三鷹市上連雀
醤油ラーメン(\600)
11:30-14:00、18:00-22:30、土11:30-15:00、18:00-21:00、日休 連雀通り(都道134号線)三鷹市塚交差点から東へ50メートル進んだ右手。2000年6月オープンのラーメン専門店。入り口や店内にはモーニング娘。のポスターがべたべた。店内には豚骨の酸臭がかなり漂っています。
 この日のスープは魚介の風味が飛んでいて豚骨の臭みや酸味も出ており呑むのがかなりキツかった。どう考えても不出来としか思えませんでした。麺は中太。チャーシューは巻きバラ。
 正直、いつもこの味で出しているのならもう結構ですという感じですね(^_^;)。
(02.06.20)
Text & Photo by ヴァイス
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