中華そば カミカゼ＠横浜市泉区中田西
塩ラーメン（\650）

横浜市営地下鉄立場駅から長後街道を東へ進み中田中学校入口交差点を右折、道なりに突き当たりまで進んだ左手。2001年7月オープンのラーメン専門店です。店内には田舎の廃屋から拾ってきたような古びた看板などがディスプレイされており、TVも映っているのが奇跡と思えるくらいの年代物。 　見た目支那そばやっぽい印象ですがスープは鰹ダシをドカンと出そうとして外したのか少々のえぐみとかなり強い酸味（どう考えても失敗スープ）。極細ストレート麺は粉の香りが強すぎてスープとなじまない（豚骨スープと合いそう）。チャーシューは脂の乗った分厚いバラ肉。 (02.07.12)

Text & Photo by ヴァイス

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