熊本ラーメン 育元＠森林公園
熊本ラーメン（\500）
 東武東上線森林公園駅北口から県道４７号線バイパスに出て１キロメートルほど進んだ右手。スープ自体は比較的あっさりしていますが、表面を覆う黒いマー油が味のコクと深みを増幅します。麺は熊本を謳うにふさわしいボリボリした食感を感じるもの。チャーシューは味がよく染み込んでおり、茎若芽のトッピングもスープのアクセントになっています。 ボリュームこそ控えめながらこの味で\500はリーズナブル。 (00.11.24) |
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