佐野らーめん ふくや 前橋店＠前橋市六供町
前橋市六供町1232-3
前橋市民体育館近く

女性店主が一人で切り盛りする佐野風ラーメン店。 　写真はチャーシューメン（\600）。スープのダシはさらっとしておりかえしの風味が突出します。平たく言えばダシが薄い(笑)。麺は熟成させているのか弾力を兼ね備えた食感。

写真はギョーザ（\350）。皮からはみ出さんばかりに具が詰められますが、食べてみるともっちりサクサクした皮の食感の方が印象に残る一品。ラー油が自家製なのもポイント高し。 (02.11.09)

Text & Photo by ヴァイス

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