健康らあめん 華＠柳瀬川
しょうゆラーメン（\500）

東武東上線柳瀬川駅北口から川沿いに歩き交差点を右折、坂の途中左手。道を挟んで向かい側に3台分の駐車場あり。 　背脂の浮いたスープはあっさりして薄味ながらも物足りなさは感じさせません。細麺はやわらかめ。大きな海苔はしっとりと崩れて風味豊か（メニューにのりラーメン（\600）が存在する）。チャーシューは脂身もなくこれまたさっぱり味。たっぷりめのもやしに万能ネギもこの印象に輪をかけます。 　寡黙な店主の頑固オヤジ的態度は賛否両論といったところですが、個人的には用もないのに食べてる最中に自慢話されるよりはマシかなと(笑)。 (01.01.06)

Text & Photo by ヴァイス