らーめん専門店 玄＠十条
ラーメン（\550）

JR十条駅を出て左に踏切を見ながら右折、300メートルほど進んだ左手。岩本町などの玄とは関係ない、背脂とんこつラーメンの専門店です。 　スープはちょっとニンニクを利かせた千石自慢系の風味。脂の量はあっさり・ふつう・こってりから選べ、あっさりはロースチャーシュー、ふつう・こってりはバラチャーシューと変化します（チャーシューも変更可）。麺はとりたてて特徴のない細麺。チャーシューは周囲のコゲが香ばしい一品。 　遠くからわざわざ食べにくるほどではないにしても、そこそこいい仕事しています。 (02.02.09)

Text & Photo by ヴァイス