柳麺 伽藍堂＠町田
柳麺（\900）

小田急線町田駅北口から線路沿いに進んで2つ目の踏切を渡ってさらに線路沿いに進んだ右手。2002年にオープンしたキリン食堂の系列店。 　何も具の入っていないラーメンはすまし汁のような清廉な風味。麺は小麦の風味を前面に出した細ストレート。日替わりのお重に入っているのはラーメンの具ではなくて酒のつまみ。しかし、この店の酒類は瓶ビールしかない。つまみ出すんだったら生ビールくらい呑ませろー(笑)。 (02.07.31)

Text & Photo by ヴァイス