つけめん 頑者＠本川越
辛いつけめん（\750）＋大盛（\100）

２月より追加された新メニューの辛いつけめん。 　辛さは自家製ラー油でつけているようで、食べ始めはかなり油っこく感じます。辛さは後からじんわり効いてきますが、スープ割すると裏方に廻っていた削り節の粉が息を吹き返し魚介の風味がボワッと立ってきて辛さは後を引きません。ただ、油がやや多すぎるキライはあるかも。 　現在店の前を大型車両が頻繁に通過しているので行列時は注意。 (02.02.22)

Text & Photo by ヴァイス

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