旨いらーめん喰堂 えにし＠恵比寿
らーめんたまご入り（\700）
 JR恵比寿駅西口ロータリー左手、みずほ銀行の角を曲がり２つめの路地を右折してまもなく右手、地獄ラーメンひょっとこの隣。2000年7月オープンのラーメン専門店。スープは醤油の香りが先に来てあとから鰹がドカンと出てきます。ただし時間経過とともにチャーシューの味が染み出してどんどん味が変わっていきます。細麺は加水率が低くスープとの絡みがいい。チャーシューは前述の通り味付けが濃すぎるキライが。味玉は適度に甘辛い味付け。 (02.06.11) |
| SEO | [PR] 爆速!無料ブログ 無料ホームページ開設 無料ライブ放送 | ||
