ラーメンバトルスタジアム（特設）＠ホームセンターセキチュー前橋駒形店

過去に中野区環七通り沿いと埼玉スーパーアリーナで開催されてきたラーメンイベントがついに群馬上陸。2003年10月16日〜26日まで開催。今回ははんつ遠藤氏によるアゴだし和風ラーメンと立石憲司氏による豚骨ラーメン対決。毎日限定各300食、売り切れ終了ですが平日の夜は19:30頃まで残っているようで、行列もなくゆっくり食べられました。 　写真ははんつ（\750）。スープは魚介の風味はさほど前面には出ずうどんつゆのような方向性。麺は平打ち。具は水菜と鶏肉チャーシューのみのシンプルな構成。

続いて立石（\750）。髄粉が底に溜まるほど煮込まれた豚骨スープですが野菜などの甘みが強めに出て五鉄や往年の中野香門を思わせる味わい。きくらげや刻み玉葱が忍ばせてあり、アイディアソースはイレブンフーズだろうと思われます（狙った味にはなってないが）。麺と水菜ははんつと共通。チャーシューの下に敷いてあるのはなんと刺身のつま。 　正直言って味的にはどっちもいまいちなんですが(木亥火暴!!)、立石の方が狙いどころは面白いかと（繰り返すが、狙った味を出せてはいない）。 (03.10.24)

Text & Photo by ヴァイス

カルトラ7へ戻る