手打中華そば 赤見屋 本店＠佐野市久保町
佐野市久保町214
県道67号線相生町交差点から北へ進みJR両毛線踏切手前の路地へ左折、まもなく右手。駐車場は看板の指示に従う

こちらも老舗。外観同様歴史を感じさせる店内は、毒蝮三太夫、周富徳、林家木久蔵(笑)といった著名人の色紙で彩られている。 　写真は中華そば（\550）。スープはうどんつゆ系で鶏は強くない。麺は細いが茹で時間が短いため歯ごたえをしっかり残している。メンマはかためで歯ごたえのアクセントが楽しい。極めて完成度の高い味。 (03.07.27)

Text & Photo by ヴァイス