中華そば 味太郎＠国分寺市東恋ヶ窪
豚増しシングル（\500）

JR/西武線国分寺駅北口から西武多摩湖線の線路沿いに500メートルほど進んだ左手。吉祥寺の有名店ホープ軒本舗の流れを汲むラーメン専門店。もやしとおろしにんにくは無料トッピング。 　スープは基本的にホープ軒同様のあっさり豚骨なのですが化学調味料を控えているためか独特のすっきり感があります。麺は細め。チャーシューというより堀切二郎系列店のような豚はSPFポークを使用。 　この日は開店準備が遅れていて実際に調理を開始したのは12:30を廻ってから。いつもこんな感じだとすれば昼食に選ぶにはリスキーと言わざるを得ないでしょう。なお、写真の味付玉子は遅れたお詫びにサービスされたものです。 (02.07.24)

Text & Photo by ヴァイス

カルトラーメンへ戻る