中華そば くりの木＠栗橋町高柳
国道125号線高柳交差点から東へ100メートル進んだ右手（中央分離帯のため反対車線からの侵入不可）
 2003年6月オープン、気がつけば今や埼玉を代表する一大勢力を形成しつつあるもちもちの木出身店がまたまたオープン。メニューはらーめんとつけめん。写真は中華そば（\650）。スープは白湯と言っていいくらい白濁した動物系におなじみの魚粉とラードを小鍋で暖めたもの。ベースの動物系が強いのでどちらかというと蜂屋のような旭川系っぽいニュアンスが出ている。麺は細麺と太麺から選べる。太麺を選びましたが細麺より太いというレベルでこのサイト的には中細と表現したいところ。動物系の強いスープにはこのくらいでちょうどいい感じ。 (03.06.05) |
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