支那そば 浜とし＠さいたま市東大宮
さいたま市東大宮4-9-7
JR東大宮駅西口ロータリーからまっすぐ進み2つめの信号左手前角

居酒屋がラーメン店にリニューアル。奥の座敷は子供連れ優先に通してくれるので団体客にも優しい。 　写真は支那そば（\630）。注文の都度小鍋で暖めるスープは茶濁した外見と裏腹にそばつゆのような魚介ダシの使い方で、動物系は控えめ。麺はひやむぎくらいの太さでこれまたそばっぽい食感。つけ麺でもいけそう。 (03.02.02)

Text & Photo by ヴァイス

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