中国麺 なにや＠一橋学園
中国麺（\800）

西武多摩湖線一橋学園駅南口出てマクドナルドのある路地を次の交差点までまっすぐ進んだ左手。翡翠麺をウリにする中華麺専門店です。入口には当店にはラーメンはありませんと既存店との差別化をはっきり打ちだしています。また、店内では支那そばや系のように様々な食材を販売しています。 　様々な食材の旨みが溶け込んだスープと、彩り鮮やかで食感・コシに優れた翡翠麺は絶妙のマッチングを見せます。味玉はスモーキーな風味。旨みの詰まったチャーシューもたっぷり乗っていて食べ応えも十分。充実の一杯と言えるでしょう。 (01.12.01)

Text & Photo by ヴァイス