ラーメン・餃子の店 四華郷＠大麻生
自慢 坦々麺（\650）

秩父鉄道大麻生駅から2本伸びる道の左側を国道140号線旧道まで突き当たったところ。味噌拉麺や坦々麺をウリにするラーメン専門店です。 　大きなすりばち状の丼に入ってくるスープには胡麻をふんだんに使用し、まろやかでヘルシーなコクを出しています。麺はぷりっとした感触の中太ちぢれ。具はほうれん草主体でこれまたヘルシー志向か。 (01.10.20)

Text & Photo by ヴァイス

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