ラーメン専門店 一福＠渋谷区本町
味噌らあめん（\600）

京王新線初台駅北口の不動通り商店街を西に進んだ終点近くの五差路を南に進んですぐ左手。女性店主の切り盛りする店先には花屋と見まがうばかりの飾りつけに目を奪われます。 　スープは一見まろやかな味噌の風味ですが、実は髄粉が溜まるほど豚骨が濃厚。熟成された麺はふんわりした食感。チャーシューはボリュームたっぷりですがボソッとしてややしょっぱい。 (02.05.16)

Text & Photo by ヴァイス

カルトラーメンへ戻る